梅雨の邪気「湿邪」に対する食材は?

富山市の女性の健康と美容のための鍼灸マッサージサロン La Domani(ラ・ドマーニ)の高嶋です。

 

今日は一日、デイサービスへ往診に行ってきました。

お天気は快晴で、日差しは厳しいものの北から涼しい風が吹いてくる清々しい日でした。

 

しかし、本日デイサービスに来ていた高齢者の方々は、

「だやいわ~」

と口々に言っていました。

リハビリの合間にウトウトとしている方も!

 

梅雨に入り、ガラッと気候が変わりましたよね。

冷房を入れるような暑い日が続いていたかと思えば、

梅雨入りしたとたん、暖房が欲しくなるような日もありました。

身体弱い人ほど、季節の変化に対応しきれず、体調を崩しやすいのです。

 

そして何より、日本の梅雨は高温多湿で、身体の中の水分も飽和状態になりがちです。

水が余り過ぎる上に代謝が悪くなってしまうため、

むくみ・下痢・便秘・水太り・湿疹・水虫・食あたり・水あたり・食欲不振・頭重感といった症状が出やすくなります。

こういった症状を引き起こす邪気(病気のもと)を、

「湿邪(しつじゃ)」と言います。

 

湿邪に対しては、身体の中の余分な悪い水を排泄する「利水」が必要です。

セルフケアとして、旬の食材を上手に摂ることで対処することができますよ(^^♪

 

湿邪には「甘味」のある食材を摂ってください。

適度な甘味が季節の変化の疲れを癒してくれます。

また、この甘味が痛みを緩和させたり、味をまとめてくれたりもするのです。

ただし、摂りすぎには注意。香りのある物や、代謝をあげてくれる辛みと一緒に摂ることで、水の代謝が良くなりますよ!

おすすめの食材は、

【みょうが・大葉・桃・さくらんぼ】

 

 

そして、身体の余分な水を効率よく排泄するためには、

・汗をかくこと

・尿を出すこと

が大切です。

それを助けてくれるお勧めの食材は、

【冬瓜・とうもろこし・大豆・そら豆・小豆・ハトムギ】

 

旬の食材で作った美味しい食事で、初夏~梅雨を乗り切りましょう(*^^)v

 

 

 

 

7月5日(金)にお話し会&ランチ&鍼灸体験会をやります。

『これからママになりたい女性の身体づくり~食事と鍼灸』

ご興味のある方は是非お問い合わせくださいね!

特に妊活に入る方にお勧めですが、

未婚・既婚問わず、身体を内側から整えたい方に♡

 

 

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この時期限定!「柿の葉の天ぷら」が美味しすぎる!

富山市の女性の健康と美容のための鍼灸マッサージサロン La Domani(ラ・ドマーニ)の高嶋です。

 

デイサービスの利用者さんのお話。

「昨日は柿の葉の天ぷらを作ったのよ。

美味しかったわ~」

 

「え?柿の葉って食べられるんですか?美味しいんですか?」

私は美味しいもの、身体に良さそうなものに目がないので、食いつきました!

 

4月下旬~柿の木の若葉が出てきたこの時期のみ、柿の葉が食べられるのだそうです。

天ぷらにすると、サクッとして美味しいんですって。

 

たまたま自宅の庭に、剪定してかなり低くした柿の木があり、ちょうど若葉が出てきている頃だったので、さっそくチェックしてみました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柔らかくって、いかにも美味しそうです!

 

柿の葉はビタミンCが豊富なのです。

その量、レモンの何十倍とか!

しかも熱に強いので調理しても残るそうです。

メラニンの生成を抑え美白効果を期待できます♬

さらに、風邪の予防にも!

 

6月末~7月にかけて取れる葉っぱを乾燥させてお茶にすると、もちろん美白効果だけでなく、花粉症の症状を引き起こす炎症物質、ヒスタミンの発生を抑える働きがあるアストラガリンが含まれています。

むくみや高血圧にも効果があり、しかもノンカフェインなので、妊婦さんにも良いそうですよ。

富山には柿の木がそこら中に植えられてますよね。

無農薬の葉っぱを利用して、美味しく健康になりましょう~(*^-^*)

 

 

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鍼灸と薬膳のイベントを開催しました

こんにちは。

女性の健康と美容のための鍼灸マッサージサロン

La Domani(ラ・ドマーニ)の高嶋です。

 

先日、薬膳研究家の燕燕さんとのコラボイベント

『東洋医学で整える女性のカラダ〈春編〉~鍼灸と薬膳~』

を開催しました。

興味を持っていただいた10人の女性たちの女子会♡

 

 

 

 

 

 

 

 

陰陽論や五行説などを説明し、

冬から移り変わった春に、

自然の一部である人間のカラダに起こる不調について

学んでいただきました。

東洋思想の難しいところのお話でしたが、

理解してもらえたかしら。。。

特に五行説は、

自然界の森羅万象すべてを分類しているので、

理解していただくと、

色々なことが腑に落ち、

妙に納得してしまうのです。

知れば知るほど面白い、

知れば知るほど奥が深い東洋思想です。

 

難しいお話のあとは、薬膳クッキング。

ベテラン主婦がたくさんいらっしゃったので、

とてもスムーズに調理が進み、

美味しい八宝粥と春餅を食しました!

燕燕さんが上海から取り寄せた、

貴重な食材を使った八宝菜。

とっても美味しかったです~

また次回、別のテーマで開催したいと考えています(^^♪

 

 

 

 

 

 

 

 

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明日は大寒です

女性の健康と美容のための鍼灸マッサージサロン

La Domaniの高嶋です。

 

今日は立山連峰が綺麗に見える、

とても天気の良い日でした。

 

 

 

 

 

 

 

富山の冬とは思えないほどポカポカ天気でしたが、

明日は暦の上では「大寒」です。

 

大寒になると、冬も最後の節気。

 

寒い冬は滋養のため、

肉など高たんぱくな物を食べたくなります。

身体を温めるにはいいことですが、

肝臓、腎臓、大脳にかなりな負担をかけます。

 

春を迎える頃には胃腸の不調を訴える方が出てきて、

背中やみぞおち辺りに痛みが出る場合もあります。

 

この時期は温野菜中心の粗食がお勧め。

 

1月7日に食べる七草がゆのようなものを

普段から食べても良いですよ♡

雑穀を入れて、雑穀がゆにするのもお勧めです!

 

大寒の時期に旬を迎える葉野菜は、

小松菜や水菜。

 

特に小松菜はビタミンCや鉄分、カルシウムが豊富で

ほうれん草以上の栄養価です!

しかも安価ですよね(^^♪

冬ですから、

しっかり火入れして、温かい状態で食べてください。

 

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七草がゆ

女性の健康と美容のための鍼灸マッサージサロン

La Domaniの高嶋です。

 

明日は1月7日。

日本には七草がゆを食べる習慣があります。

 

中国の唐の時代に、

七種類の若菜を入れた汁ものを食べて

無病息災を願うようになったそうです。

 

日本には江戸時代に伝わったそうですが、

7日が松の内(一般的には1月1日~1月7日)の最後の日にあたり、

お正月のごちそうに疲れた胃腸をいたわり、

青菜の不足がちな冬場の栄養補給をする効果もあることから

新年の無病息災を願うようになったそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

春の七草とは

芹(せり)・・・水辺の山菜で香り良く、食欲増進

薺(なずな)・・・別名ぺんぺん草

御形(ごぎょう)・・・草餅の元祖。風邪の予防や解熱

繁縷(はこべら)・・・ビタミンAが豊富

仏の座(ほとけのざ)・・・食物繊維豊富

菘(すずな)・・・蕪。ビタミン豊富

蘿蔔(すずしろ)・・・大根。消化を助け風邪予防

 

この時期に身体に良い青菜ばかりですね!

明日、お時間がある方は作ってみてはいかがですか

(#^^#)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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