ふきのとう | ラドマーニ

富山県富山市にある、女性の健康と美容をサポートする鍼灸マッサージサロン

La Domani(ラ・ドマーニ）の高嶋です。

今日は仕事の合間のすき間時間に、

裏庭のふきのとうの収穫(^^♪

今年は記録的な暖冬のため、例年より芽が出るのが早く、

日当たりの良い畑の方のふきのとうは、すでに開花(^^;

サロンの建物の陰になっている北側のふきのとうのみ、

ギリギリで収穫できました！

春の恵みです♪

旦那さまが買ってきてくれた

今年の初物、ホタルイカを茹でて、

本日の夕食は、春の味覚を楽しみました(≧▽≦)

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女性のための鍼灸マッサージサロン

La Domaniの高嶋です。

今年の冬は本当に暖かくて、

La Domaniの近くにある畑のふきのとうが芽を出しました。

例年だと3月の半ば過ぎから少しずつ・・・

という感じなのですが(;^_^A

地中も暖かいんですね～。

今年の収穫♡

昔から、

「春には芽を、夏には花を、秋には実を、冬には根（根菜）を食べる」のが食生活の基本とされています。

春に芽を食べると、春のカラダになっていくのです。

冬の間はカラダが不活性の傾向にあり、

カラダにいらないものが溜まりがちです。

ふきのとうの苦みには、

余分な熱や水分を排出してくれる効果があり、

カラダを解毒してくれるのです(#^^#)

さらに苦みには精神安定の効果もあります。

春には自律神経が乱れたり、

精神が不安定になったりしがちですが、

苦みはこの変調を正してカラダを正常な状態へと導きます。

これから旬のふきのとう、

色々な味で試してくださいね！

うちの今晩のメニューは、天ぷらです♬

タグ: ふきのとう