女性の健康と美容のための鍼灸マッサージサロン La Domani(ラ・ドマーニ）の高嶋です。
先日来院された患者さまに、
温活に良いレシピを教わりました。
せんねん灸が運営するサイト「お灸で妊活」に掲載されていた薬膳レシピだそうです。
「ねぎと鶏のひき肉ときなこのみそ玉」
このみそ玉で作ったお味噌汁を飲むと、
本当に身体がポカポカと温かくなったそうです。
そして、旦那様のお弁当にこのみそ玉を入れて、お昼に飲んでもらったところ、エアコンがしっかり効いた部屋であるにも関わらず、午後の仕事の間中汗が噴き出ていたそうです(*’▽’)
この薬膳メニューは、「気虚」という体質のページに載っています。
身体を温めて、気と血の巡りをよくするためのメニューです。
これからの時期、身体が冷えて辛い方にとっては手軽で有難いメニューなので、簡単に抜粋させていただきました_(._.)_
材料は
麦みそ 120g
ねぎ 半本
鶏ひき肉 70g
しょうが 10g
きなこ 大１
かつおぶし粉 10g
昆布茶 小１
ポイントは、最初に鶏ひき肉としょうがを炒めて、しょうがを熱することです。
実は、しょうがは温度が低いと、身体を温めてくれる効果がありません。
100℃～150℃で調理することにより、しょうがの成分シンゲロールがショウガオールに変化し、身体の深部から温めてくれる効果が出るのです。
（たまたま今日の『あさイチ』でもしょうが特集してましたね！）
そのため、生のしょうがをすりおろして薬味で食べる場合には、身体は温まりません。
炒めた鶏ひき肉としょうがの粗熱が取れたら、他の材料と混ぜて、7つに小分けにしてみそ玉を作ります。
他の材料にも、色々な効果があります。
ねぎも身体を温めてくれる成分があります。
きなこにはたんぱく質や葉酸、鉄分が豊富です。大豆イソフラボン効果もありますよね！
麦みそは、米麹みそよりもたんぱく質が多く、塩分が控えめです。大豆にはやはりイソフラボン効果があり、女性ホルモンにやさしく働きかけてくれます。
「お灸で妊活」のサイトでは、ご自分の体質をチェックすることができますし、その体質に合わせた薬膳メニューも載っています。
妊娠を望む方だけでなく、すべての方♡
是非、ご自分の体質を知って、日々の食事から体質に合わせたケアをしていきましょう♬
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