女性の健康と美容のための鍼灸マッサージサロン
La Domaniの高嶋です。
明日は1月7日。
日本には七草がゆを食べる習慣があります。
中国の唐の時代に、
七種類の若菜を入れた汁ものを食べて
無病息災を願うようになったそうです。
日本には江戸時代に伝わったそうですが、
7日が松の内（一般的には1月1日～1月7日）の最後の日にあたり、
お正月のごちそうに疲れた胃腸をいたわり、
青菜の不足がちな冬場の栄養補給をする効果もあることから
新年の無病息災を願うようになったそうです。
春の七草とは
芹（せり）・・・水辺の山菜で香り良く、食欲増進
薺（なずな）・・・別名ぺんぺん草
御形（ごぎょう）・・・草餅の元祖。風邪の予防や解熱
繁縷（はこべら）・・・ビタミンAが豊富
仏の座（ほとけのざ）・・・食物繊維豊富
菘（すずな）・・・蕪。ビタミン豊富
蘿蔔（すずしろ）・・・大根。消化を助け風邪予防
この時期に身体に良い青菜ばかりですね！
明日、お時間がある方は作ってみてはいかがですか
(#^^#)
