女性の健康と美容のための鍼灸マッサージサロン
La Domaniの高嶋です。
今日は立山連峰が綺麗に見える、
とても天気の良い日でした。
富山の冬とは思えないほどポカポカ天気でしたが、
明日は暦の上では「大寒」です。
大寒になると、冬も最後の節気。
寒い冬は滋養のため、
肉など高たんぱくな物を食べたくなります。
身体を温めるにはいいことですが、
肝臓、腎臓、大脳にかなりな負担をかけます。
春を迎える頃には胃腸の不調を訴える方が出てきて、
背中やみぞおち辺りに痛みが出る場合もあります。
この時期は温野菜中心の粗食がお勧め。
１月７日に食べる七草がゆのようなものを
普段から食べても良いですよ♡
雑穀を入れて、雑穀がゆにするのもお勧めです！
大寒の時期に旬を迎える葉野菜は、
小松菜や水菜。
特に小松菜はビタミンCや鉄分、カルシウムが豊富で
ほうれん草以上の栄養価です！
しかも安価ですよね(^^♪
冬ですから、
しっかり火入れして、温かい状態で食べてください。
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