女性の健康と美容のための鍼灸マッサージサロン La Domani(ラ・ドマーニ）の高嶋です。
今日は、二十四節気で「処暑」です。
二十四節気とは、一年を季節ごとに二十四等分したもので、農作業では今も使われています。
8月8日に「立秋」を迎えたときには、
「秋なんてまだまだでしょ～(;’∀’)」
と思うほど暑かったですが、
夏の終わりのころを示す「処暑」を迎えた今日は、本当に涼しいですね。
先ほどは、窓から入ってくる風が冷たくて、思わず窓を閉めてしまいました！
お盆明けからの今年の涼しさは、ちょっと異常ですよね(^^;
この時期に旬を迎えるもの、「茄子」
今日は、入善で採れた長茄子を頂きました。
「秋茄子は嫁に食わすな」ということわざがありますが、
これは「美味しくて食べすぎて、身体を冷やすから気を付けてね」
という意味があるのです。
茄子は、
「五味」では「甘（かん）」・・・滋養強壮
「五性」では「涼」・・・身体を冷やし鎮静させる
身体の余分な熱を冷ますので、夏バテ予防に良い食材です。
胃腸の調子を整える働きがあり、食欲不振、胃もたれにも！
また、利尿作用を活発にしてむくみをとる効果もあります。
今日は、シンプルに焼き茄子にしてみました。
両面焼きの魚焼きグリルで10分。
皮がスルンッと向け、実はトロトロ、甘くて美味しかったです(*^-^*)
この他にも、小玉スイカを頂いたのですが、本当に甘くて美味しくて。
お野菜をくださった方は、
「入善の水が美味しいからよ」
と仰っていましたが、
それプラス、無農薬有機栽培で丁寧に作られていて、
愛情いっぱいに育てられているのを感じました♡
旬の茄子、皆さんも是非食べてみてくださいね！
ただし、
特に妊娠を望む方は、食べすぎに注意です！(^_-)-☆
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