恵まれてる!富山の学校給食

富山市の女性の健康と美容のための鍼灸マッサージサロン La Domani(ラ・ドマーニ)の高嶋です。

 

今日は、小1の息子の小学校で行われた、

「親子ふれあい会食」に参加してきました。

 

入学してから早2か月。

子供たちがどのようなお昼ご飯を食べているのか?

学校栄養士さんからの説明と、実際の試食の会でした。

 

富山県は恵まれているな~、と実感♡

 

ごはんは、富山県産コシヒカリ100%

週4回ぐらい出ます。

(パンは2週間に3回ぐらい)

私が小学生の頃はほぼパン食だったので

(しかもあまり美味しくなかった記憶が・・・)

ごはんが多いのは羨ましい!

しかも、県産コシヒカリが美味しいんですよね~(#^^#)

 

食材はできるだけ季節の地場産物を使って、地産地消に努めているとのこと。

牛乳も「とやまの牛乳」!

出汁は、煮干し・だし昆布・鰹節でとっていて、

全体的に自然の味を大切にし、薄味にしているそうです。

 

 

 

 

 

 

 

今日のおかずの一品は、サバの味噌煮。

実は、うちの子供たちに

「給食のサバの味噌煮は美味しいんだよね~♬

お母さんもあんな味に作って!」

とリクエストされていたので、試食出来て良かったです。

 

うん、確かに美味しかった!(笑)

甘めで子供たちの好きそうなお味でした(*^。^*)

 

野菜の入念な水洗い、

料理の工程ごとにエプロンを替える、

調理前の食材と出来上がりの料理を、冷凍庫で2週間保管する!

 

給食作りに携わる方々に、本当に感謝です_(._.)_

 

 

 

 

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